La startup Kaikaku.AI présente trois modèles d'IA appelés 'Epicure' qui peuvent distinguer si un ingrédient a été appris à partir…

…de recettes ou de molécules. Cela aide à trouver de meilleures associations alimentaires pour des plats comme le poulet, selon que l'IA pense comme un cuisinier ou un chimiste.

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